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蛋糕高筋面粉可以使蛋糕的结构更加稳固爱游戏，尤其是对于一些需要切片或者装饰的蛋糕来说，使用高筋面粉可以保证蛋糕不易碎裂例如，经典的戚风蛋糕海绵蛋糕等都可以使用高筋面粉来制作泡芙泡芙是一种以面糊为基础的小点心，其外壳酥脆内部充满奶油或馅料使用高筋面粉可以确保泡芙在烘烤过程中膨胀得。

酥酥的皮里填满浓浓的巧克力和杏仁奶油酱，甜度能够让你忘乎所以，欲罢不能著名的法国甜品品牌馥颂Fauchon将闪电泡芙进行了改良，琳琅满目的橱窗就像一场小型的巴黎时尚艺术展怎么样，想不到小巧身材的法式甜点竟能如此讲究，是不是重燃了一股对甜点的热爱 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起。

所以，如何保证法式奶油泡芙卷的内部不塌陷我们在制作泡芙面团的时候，一定不能将鸡蛋一次性加入面糊，需要分次加入爱游戏官网，直到泡芙面团达到完好的干湿程度怎样的`干湿程度最好？将泡芙面团用木勺或者筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖端离底部4CM左右，并且能保持形状不会低落，就OK了~这是泡芙成功的关键之二最后，泡芙烤制的温度和时间也非。