冬天到火锅汤底的适宜人群分析了，又是一年中涮火锅火锅汤底的适宜人群分析的最好时节。一群人围拢在一起，同食一锅美餐，不仅可以温暖身心，也可以在推杯换盏之间增进朋友情谊，因此火锅成火锅汤底的适宜人群分析了备受年轻人追捧的冬夜狂欢盛宴。

但并非所有人都适宜吃火锅，尤其是川味麻辣火锅，有的人吃完会产生不良反应，严重者可能致癌。同时，提醒一句，所有的人都不适宜经常吃火锅，因为火锅属于高热量食物，如果热量长期累积会，会在一定程度上损坏火锅汤底的适宜人群分析我们的身体。所以，火锅虽然好吃，但切莫“贪锅”哦火锅汤底的适宜人群分析！

究竟哪些人不适合吃火锅，我们一起来看看！

川味火锅：

患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者等忌食爱游戏下载。

羊肉火锅：

“热体质”、素有痰火、感冒初期、服用泻药、急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎、肝脏疾病及疮疖患者忌食。

菌类火锅：

对菌类过敏者，痛风、慢性胃炎患者忌食。

　　◆三种应该慎吃的火锅

　　鱼头火锅：鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质，食用过多后，其中的有毒物质会经消化道吸收而引起中毒，出现头晕等症状，严重的可引起昏迷。

　　粉丝火锅：粉丝制作过程中加入0．5%左右的明矾液，其中含有较多的铝。大量食用粉丝，超量摄入过量的铝就会在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官内蓄积，时间一长就会损害中枢神经系统功能，引起行为异常、智能障碍、运动震颤和反应迟钝等症状，并有可能加快人体衰老和诱发老年痴呆症。

　　麻辣火锅：过于辛辣的火锅会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，由此而诱发痔疮或使痔疮患者病症加重，出现便秘、便血、疼痛、痔核脱出等症。此外，辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症以及红斑、干燥、脱屑接触性皮炎症状，诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂肿痛等不适症状。

　　温馨提示：火锅怎样吃才健康

第一，火锅在使用前应彻底洗刷干净。特别是铜质火锅的铜锈务必要除去，以免发生铜中毒，主要表现为恶心、呕吐、头晕、呼吸急促等症状。

第二，必须在滚开汤中煮熟煮透。吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染，所以吃时必须在滚开汤中煮熟煮透，以达到“杀菌消毒”的效果爱游戏app，从而防止或减少消化道炎症和肠寄生虫病的发生爱游戏下载。

第三，入口菜肴的温度不要过热。刚从火锅中取出的食物要稍冷一会儿再吃，以免烫伤口腔和食道黏膜，致使口腔和食道发生溃疡，或对牙龈牙齿产生损害，引起过敏性牙痛。

第四，吃火锅的时间不要太长。长时间坐在那里吃火锅，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。

第五，火锅汤最好现做现用。火锅汤不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加，食后对身体健康有害。

综合网络整理

本期编辑：杨槐

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