1 易进店设置醒目的招牌餐厅如何通过地方菜肴吸引国际顾客，协调外观与周边环境，让顾客一目餐厅如何通过地方菜肴吸引国际顾客了然2 吸引力提供背景音乐宜人的照明，展示柜台和动感表演，明确营业时间3 展示柜展示具有吸引力的菜品，强调季节性和创意，定期更换主题三顾客不欢迎的餐厅 1 环境不洁地板墙壁洗手间清洁度不足2 设施杂乱。

4通过促销，提升营业额 日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励 2特价 1每日推出一道特价菜，日不重样 2随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜200元以上，加赠2道凉菜500元以上，加赠4道凉菜等 3打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费 饭店的营销策划方案。

三“记”是“让客人记住这里”回头客生意将会是饭店开张一段后主要的客源，因此要利用每一次热情的服务可口的菜肴不错的环境给客人最好的第一印象，以后他本人不但很可能来光顾你，还会带许多的朋友来品尝，生意便会越来越好面对国际化经营竞争日益激烈的态势爱游戏官网，饭店经营管理者要认真思考应对措施。

如何把食客的眼光聚集在自家餐厅？怎样从众多酒店中脱颖而出？很多厨师把目光瞄准了新奇原料，于是一些具有地方特色不为广大食客所熟知的食材流行起来，比如极具地方特色的熏腊肉风味特殊的木姜子油山胡椒油稀少的云南珍菌都成了餐厅吸引客人的制胜法宝另外还有一些餐厅，则选择了绿壳鸡蛋藕苗。

定期更换很多餐饮店长期使用同一个菜单，殊不知餐饮业市场多变，顾客更是“喜新厌旧”，如果不能维持适度的新鲜感，随时都有被淘汰的危险2实物宣传 实物宣传是借助餐饮店产品实物图片或模型来吸引顾客进店消费的一种营销方法，经营者通常采用以下方法实物模型陈列在餐饮店门口或顾客经过的地方。

餐饮行业可以通过以下活动来吸引顾客主题活动例如节日主题特色菜品主题文化主题等，可以根据不同主题策划相应的活动，增加顾客的兴趣和好奇心优惠活动例如打折满额送券赠送礼品等优惠活动，可以吸引更多的顾客前来就餐，同时也能提高消费者对品牌的信任和忠诚度会员制度建立会员制度，对会员。

故事性和文化传承每道传统菜肴背后都有其历史和文化故事，可以在菜单上或餐厅内部通过图片文字等形式讲述这些故事，增加顾客对食物的情感联结社交媒体和网络营销通过社交媒体平台分享创新菜肴的图片和制作过程爱游戏客户端，吸引年轻顾客的注意力爱游戏客户端，并通过网络进行营销，扩大影响力总之，食材混搭新思路可以让传统菜肴。